明けましておめでとうございます。
みなさんはどんなお正月を過ごされましたか？
私は食っちゃ寝のだらけた生活をしていたので体重が心配な今日この頃です。

お正月と言えばお雑煮・おせちと和食が続いてしまうのでちょっと洋を取り入れたメニューをご紹介します。

作り方は超簡単(*^^)v
まずは挽肉を炒め、火が通ったら冷蔵庫に眠っている野菜を投入。
今回は彩りよくパプリカ・ナスを入れました。
後は「オニオンスープ」でコンソメ風の味付をして最後に「ピリ辛ケチャップソース」で洋テイストをプラス。器にご飯を盛りつけて、上からかければ出来上がり。

野菜の甘味とちょっとした辛みがベストマッチです。