お手軽な使い方




おすすめメニュー

ペンネーム:ハムちゃんママ

このところ急に寒くなり帰宅時刻は真っ暗!
肌寒く夕飯の買い物に寄り道したくない私には
秋からの力強い見方の<鍋>季節になりました。

やっぱり『湯どうふ』です。
①家にある野菜を食べやすい大きさに切る。
②土鍋に平昆布5㎝×2枚・豆腐・ねぎ等の①野菜を入れ、水を加え火にかける。
③野菜が煮えたら出来上がり。
「おろしぽん酢」「味付ぽん酢」「わさびソース」など
好みのたれにつけてどうぞ!

我が家は帰宅時間や好みがバラバラなので、
小さな土鍋で色々な味・材料で作ります。
土鍋は保温効果が高いのでガス代も節約・時短・簡単と
良い事ばかりなのでこの冬も大活躍しそうです。




ペンネーム:こんがり焼き色

一気に肌寒い気候になってしまいましたね・・・。
秋から冬にかけてって過ごしやすくて好きな季節なんですけど、
この急激な気候の変化はイヤですね。
そんな肌寒い季節に活躍するのが『鍋』です。

今回は今シーズン初めての鍋ということで
豪勢に肉と海鮮を両方入れてみました。
他にはきのこや野菜など冷蔵庫にあるものを適当に入れちゃいます。

味付けは鍋の種類や好みによって違いますけど、
個人的には「ごまだれソース」が好きですね。
あとはお鍋の定番「おろしぽん酢」「味付ぽん酢」なんかも万能選手です。

寒さが本格的になるとお鍋の出番が増えると思いますが、
ぜひ色々な食べ方を試してみてはいかがですか?


ペンネーム:くいしんぼう

食欲の秋!!何を食べてもおいしい~と感じてしまう今日この頃

今日はかきあげにしました。

暑い夏には脂っこく感じ敬遠ぎみでしたが・・・

定番の「天つゆ」
びりっと刺激ある「わさびソース」
さっぱりとお好みで御試食して下さい。


ペンネーム:くいしんぼう

きんもくせいが咲く季節になりましたね。
運動会・文化祭と何かと忙しい時期ですね♪

今日はちらしずしを紹介します。

酢飯に好きな具材をトッピング
今回は海老・かに・いくら・とびっこ・錦糸卵・きざみのり
かいわれ大根を添えて彩り良く出来上がり。

お重に入れれば運動会のお弁当にも最適。
午後の競技に力が入ること間違えなし!!

大人には「柚子のお吸い物」「梅こんぶ茶」
子供には「わかめスープ」などをご一緒に


ペンネーム:くいしんぼう

みなさんは何で秋が来たなぁと感じますか?
私はくしゃみが止まらなくなります。
そー花粉症なんです。

今日は「ねり梅」を使った春巻きを紹介します。
材料は、「ねり梅」・春巻きの皮・大葉・納豆・とろけるチーズ

まず、春巻きの皮に大葉・「ねり梅」・納豆・とろけるチーズをのせ巻きます。
それを、フライパンでこんがり焼けば出来上がりです。

夕飯のおかずに、晩酌のおつまみにと簡単でおいしい一品です。
是非一度おためしあれ~


ペンネーム:ハムちゃんのママ

いよいよ食欲の「秋」到来!
何を食べてのも美味しく『まいう~』って叫びたくなりますね。
今日は新商品の「チャプチェあえの素」でパスタにします。

材料はパスタ・パプリカ・なす・ピーマン・しめじ・・・
①パスタは好みの硬さにゆでます。
②フライパンに少量のオリーブ油をひき、材料を炒めます。
③②に①のパスタを加え「チャプチェあえの素」1袋を入れ
軽く混ぜ合わせれば完成です。

「チャプチェ」は韓国料理と思われやすいですが
パスタとの相性も良く、醤油よりはっきりした味で
食べ過ぎに注意!の警告が出そうですが・・・・(^^;

使いやすい小袋サイズの「チャプチェあえの素」
とっても重宝すると思います。


ペンネーム:ビールが美味しすぎる三十路

ここの所、黒ビールにはまっています!

おつまみ兼夕飯においしくて、お腹にもたまる一品です。

厚揚げ・しめじ・ピーマン・豚肉をさっと炒め
「生姜あえ」を和えるだけです(^~^)
アミュードの調味料は、”和えるだけ””かけるだけ”
でおいしく頂けるので、重宝しますよ!

ぜひアミュードのあえの素・・・試してみてくださいね;


ペンネーム:くいしんぼう

朝晩すこしずつ過ごしやすくなってきましたね。
秋の夜長どうお過ごしですか?

今日は「チャプチェあえの素」を使った
かんたんにできるチャプチェを紹介します。

材料は、「チャプチェあえの素」
春雨・豚肉・ピーマン・赤パプリカ・人参
野菜は冷蔵の残り物でOK!!

今回はヘルシーに材料は全部ボイルにしました。
ボイルした食材に「チャプチェあえの素」を和えるだけ♪

ビタミンB1豊富な豚肉と色鮮やかな野菜で
食欲をそそる『チャプチェあえ』の出来上がりアツアツをどうぞ~


ペンネーム:ハムちゃんのママ

秋は運動会・遠足・写生会と行事が多く
朝からお弁当作りで忙しかった日の夕食は
<あんかけ焼きそば>などいかがでしょうか?

材料は焼きそば・残り野菜・あえものの素

①フライパンに油をひき、焼きそばを入れ強火で焼き固める
(麺は解さずに、少し焦げ目をつけた方が美味しいです)
②冷蔵庫の残り肉、野菜を炒め「生姜あえの素」1袋を加える。
③②に水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
④①の焼きそば麺に③をかければ完成!

お昼に美味しいお弁当を食べたから、
夕食は簡単麺でもきっと満足してくれる思います(^^;
(お好みで「チャプチェあえの素」でもGOOD!です)


ペンネーム:玄関のカサブランカの香りに癒されています★

「チャプチェあえ」を写真に載せ忘れてしまいました(><)
なんだかゼリーがメインのプレートのようになってしまいました。

コーン&シーチキンを「チャプチェあえ」で和え、焼いたフランスパンの上に
のせてみました!オードブル風になりました(~~)

春巻きの中に入っているのも、「チャプチェあえ」を使った春雨サラダです!
サラダを春巻きの皮で巻いて、揚げずに焼いてみました。
ヘルシーであっさりと食べられますし、中に何が入っているのかな?って
想像するのも楽しいですよね?!

生野菜にはアミュード小袋ドレッシングを添えて・・・

コンビプレートって見た目にもキレイだし、盛り付けも楽しいです★


ペンネーム:くいしんぼう

暑かった夏も終わりに近づいてきた今日この頃。
そろそろ夏の疲れが出てくる頃ですね♪

今日はコロッケが食べたい気分
たっぷりの野菜と「ごま入りとんかつソース」「ごまだれソース」
お好みでお召し上がれあ~れ(^^)

ソースが違うだけでも一味ちがいますよ!!
たまには楽をしてもいいですよねぇ(思いっきり手抜きですが)


ペンネーム:ハムちゃんのママ

まだまだ暑いですが、朝晩は『秋』を感じ始めましたね。
夏バテで食欲も無いときにピッタリ!な
『サラダごはん』を紹介します。

材料はごはん・アボカド・カニカマ・錦糸たまご・・・
お好みでとびっこ、いくらなどもよく合います。

具材をお好みの大きさにカットし、ご飯にのせます。
そこに「わさびソース」をかければ完成!!
本当に簡単過ぎて、レシピとはいえませんが(^^;)

夏バテで食欲不振の時、家事休みの日も、
エビやいくら、刻みのりで彩りよく盛り付ければ
豪華で栄養満点で、体力回復間違いなし!です。


ペンネーム:ミセスひまわり

9月10日発売予定の”チャプチェあえ”を使って
春雨サラダを作ってみました。

子供の夏休み・お仕事・夏のうだるような暑さで
お財布も体も脳もお疲れモードな今日この頃・・・

簡単でヘルシーなメニューはいかがですか?
春雨をもどして、食べやすい長さにカット!
かにかま・きゅうり・ハム・にんじん・錦糸たまごを
カットし、”チャプチェあえ”で和えます。

コクがありながらもサッパリと頂ける一品ですよ!
ビールによく合うんです(^。^)



ペンネーム:気分はいつもECOモード

毎日本当に暑くて食欲も減退気味(>_<)
夏がスタートしたばかりなのに、体力が心配。
そんな時!!
野菜をゆでて和えるだけの美味しいレシピ紹介します。

材料はシメジ・アスパラ・カニかまぼこなど
冷蔵庫の整理品でもOK!

野菜をお好みの大きさにカットし、ゆでます。
そこに「こりゃべんりおろし生姜ソース」
「こりゃべんりぽん酢ジュレタイプ」をかければ完成!!

キッチンで火を使うと、せっかく冷えたお部屋も
一気に室温が上昇↑↑してしまうので、来るだけ火を
使いたくありませんものね。
(痩せる為には汗をかいたほうが良いのでしょうが^^;)


ペンネーム:幸せフリルン

長~い長~い夏休みが始まってしまいました。
朝早くから流れる公園のラジオ体操の音楽が
我が家の目覚まし時計替わりになりました。
暑いのに元気いっぱいの子供達の朝ごはんはこんな感じでいかがでしょう?

トーストに薄くマーガリンと、手作りおかずシリーズの
「かつおとおかか」をぬってみました。
外国で食べた’マーマイド’の味に似ているような。。。
スクランブルエッグもお好みでパンにのせて食べても美味しいですよ。
私はそれに「オニオンスープ」を!子供達は牛乳を!

朝食は大事ですよね。
たくさん食べて飲んで、熱中症なんかにならないように気をつけましょう!!!


ペンネーム:こんがり焼き色

急に暑くなり、そんな中久々の肉体労働に励んでいるので
すでに夏バテ気味です。

栄養をつけなきゃいけないんだけど食欲がない・・・。
というわけでサッパリとした物を作ろう(*^^)v

去年たくさんもらった乾麺を、使ってしまおう。
また今年ももらうだろうからスペースを空けておかなきゃ。
料理は至ってシンプル。
うどんを茹でて「大豆と生姜のそぼろ」をかけるだけ。

味が濃いめなので特に他の味付けは必要ナシ。
生姜の爽やかさで食欲増進。夏を乗り切ろう(*^^)v


ペンネーム:ミセスひまわり

永らくご無沙汰しておりましたミセスひまわりです。
久々の登場なのに、なんだかお酒のおつまみ系になって
しまいました(><)

ビールがおいしい季節になって、簡単おつまみは必須になってきましたね。

大判一枚98円で購入したはんぺんとしめじをさっとバター風味にしてみました。
お好きなお野菜を添えて、食べる直前に「おろし生姜ソース」
「ぽん酢」をかけていただきます!

アミュードの小袋ちゃんたちは、とにかく食べる直前にかける!って
いうのがポイントなんです(*~*)

風味そのままにいい味がたのしめますよ~
こりゃべんりシリーズもぜひぜひお試しくださいね(~~)


ペンネーム:腰痛で動けないの店長

梅雨真っ盛り!気分も憂鬱な日々が続き
たまには居酒屋で一杯!なんて出来ない主婦も
チカラを抜く為、今晩はおつまみ風に・・・・

材料は市販の焼き鳥ときゅうりのみ。
そこに大人気の「大豆と生姜のそぼろ」
「かつおとおかか」をかけて週末の疲れを取りましょう

そして飲んだ後の締めは・・・
「ねり梅」でお茶づけ!
または白飯に「かつおとおかか」をのせてパクリ!!(^^)
梅やおかかは私にエネルギーをくれる大切な食材。

また明日からがんばれるわ(*^^*)
深夜の淡水化物はブタになる覚悟でね。


ペンネーム:幸せフリルン

お久しぶりです。幸せフリルンです。

梅雨に突入!蒸し暑くなり食欲がだんだんなくなる季節。
我が家でも子供たちが、スナックやアイス、牛乳やスポーツドリンクばかり欲しがり、
いわゆるジャンクフードは食べるけれどちゃんとした食事を作ってもあまり食べてくれません。

そんな子供たちに、アミュード初の手作りおかずシリーズをおにぎりの具にして出してみました。
大好きな唐揚げとプチトマトちゃんも一緒に、食欲そそる赤の車プレートにのせて・・・
するといつもと違う味と気づいたようで、おにぎり二つとも完食。
長男は、ちょこっとピリッとする「大豆と生姜のそぼろ」が気に入ったよう。
次男は、少し甘味&コクのある「かつおとおかか」をおかわりしてくれました。
この二つの手作りおかずシリーズ、すごく使えますよ。白米に少しのせるだけで、一杯食べれます。
本当に美味しいので限定発売のこの機会、皆様に食べてみてもらいたいです。
私もすぐに空になり、在庫あるうちに購入しました!子供うけする味です。是非お試しくださいね!


ペンネーム:くいしんぼう

じめーっと うっとうしい梅雨の時期になりましたね
こんなときは手軽に使えるめんつゆでおいしい親子丼なんていかがですか

① 鳥肉を一口大に、玉ねぎは薄切りに切る
② 鍋にめんつゆと①をいれて煮る
③ 火が通ったらとき卵をかけ蓋をしお好みのかたさに
④ どんぶりのごはんいれ③をかければできあがり

かざりに三つ葉なんてあるとおしゃれ
鶏肉がないときは玉丼にしてもいいのよね♪
あとは好きなお吸いものをつければランチでも夕飯でもOK
今回は「松茸風味お吸いもの」にしましたけど、「柚子お吸いもの」も合います

簡単・手早くできるメニューで雨で買い物に行けない時も何とかなるさ


ペンネーム:そのうち”育メン”

先日の台風で、まぁ特に影響はなかったんですけど
あれ以降急に暑さがやって来た気がします・・・。

暑さに負けない精を付けられるようにお肉を食べましょう(*^^)v
(ただお肉が好きなだけなのはこの際スルーで・・・)

鶏もも肉をしょう油・砂糖・みりん等でちょっと甘辛く炒めます。
見た目・味・香り共にほぼ照り焼きです。
あとはご飯の上に盛りつけて、刻みのり・紅生姜を添えたら、ハイ、完成

食べる直前に「おろし生姜ソース」をかければ
生姜の爽やかな辛みと香りで暑くてもサッパリと食べられます。

奥さんは生姜があまり得意ではないので、私だけの楽しみな食べ方です(^^)/~~~



ペンネーム:こんがり焼き色

このところの急な天候の変化に梅雨や夏の気配を感じています。
夕方に天気が崩れることが多いですよねぇ。
そんな時は出かけることもないので飲んでしまいます。

ということで改めて説明するまでもないと思いますが、
おつまみの定番『鶏の唐揚げ』と『ししゃもの天ぷら』をご紹介します。

鶏の唐揚げは好みが分かれると思いますが、
我が家ではジューシーな『もも肉』よりも
サッパリとした『むね肉』の方が好きなのでいつもむね肉になります。
塩・コショウ・醤油・生姜・にんにく等々を入れた自家製つけだれに
前日からお肉を漬け込んでおきます。
あとは揚げるだけですからさほど難しくありません

ししゃもの天ぷらに至っては買ってきたししゃもに
下味と衣をつけて揚げるだけですからなお簡単。

味は付いているのですが、せっかくなので更に味を付けて食べてみます。

定番の「ぽん酢」もいいですが、
ちょっと変わったところで「わさびソース」「餃子のたれ」「おろし生姜ソース」なんかも
サッパリとしているので気候も暑く、お酒でも熱くなっている時にはオススメです。


ペンネーム:気分はいつもECOモード

5月も終わりのこの季節は温度差が激しく
体調を壊されている方も多いと思います。
そんな時は胃に優しく栄養価も高い白身魚でムニエルはいかがでしょう。

①白身魚は塩・コショウをして30分置く。
②魚の水気をキッチンペーパーでふき取り、
小麦粉をまぶしす。付けすぎに注意!
③フライパンにサラダ油をいれ、魚を両面こんがり焼く。
④皿に盛り付け、「ごまだれソース」をかければ完成!
付け合せは、キャベツの千切りや、温野菜がお似合いです。
お魚はサワラ・タラ・鮭など季節のお魚なんでもあいますよ

「ごまだれソース」は栄養価が高いので、
小さなお子様、御高齢の方にも最適ですね。
疲労回復にも役立つのでこれからの季節はきっと重宝します(^^)


ペンネーム:そのうち”育メン”

ゴールデンウィークも早々と終わってしまい季節の変わり目で暑くなったり涼しくなったり、
体調を崩しやすく食欲もなくなりがちな今日この頃皆さんいかがお過ごしですか?
かく言う私も体調を崩しがちですが食欲は旺盛で年齢的にもお腹周りが気になっております。

そんな中でも食欲を湧かせてくれるメニューをご紹介します。
簡単に言ってしまえば『生姜焼き』です。
私がご紹介するのは一般的な生姜焼きとはちょっと違います。

「おろし生姜ソース」を使うのですが、実はこれ醤油を使っていないんです。
醤油が入っていないことで素材の味をしっかり感じられ、
生姜の風味もすごく活きているのでさっぱりと食べられます。

作り方は至って簡単で塩・こしょうで下味を付けた豚肉をソテーして
あとは「おろし生姜ソース」をかけるだけ。

ものの数分で完成してしまう超超簡単料理です。ぜひ一度お試し下さい。


ペンネーム:幸せフリルン

みなさんお久しぶりです。幸せフリルンです。
今日は日曜、お休みなので、ゆっくりテレビ見ながら、
ダラダラ~早くから主人と飲みだしています。

私は最近は赤ワインを、主人は相変わらずビールを。。。。
早めの夕飯は済ませていたのですが、なんだか小腹が空いてきてしまいました。
私は飲みながら沢山食べるタイプなので(肥満の原因?)早速キッチンへ行きやさがし・・・

きれいに片付いたキッチンで焼いたり煮たりする気はもちろんなく、素麺を茹でて食べることに!
すぐに茹で上がった素麺に何をつけて食べようか?と悩む中、冷蔵庫にありました「梅和えの素」!!!

大好きなオクラちゃんを刻みのせて、彩りも綺麗でしょ?
サッパリつるつるっと美味しいお夜食?つまみ?出来上がり~是非お試しあ~れ~(@o@P)


ペンネーム:うちの子柴犬

日々スケジュールに終われ見て見ない振りをしていたら、
いつの間にかキッチンはごちゃごちゃ(>_<)
恐る恐る片付けていたら昨年夏に重宝したソーメンを発見!
こんな時活躍するのが新商品の「こりゃべんり生姜ソース」

①ソーメンをたっぷりのお湯でゆでる。
②卵1個を溶き塩コショウをしていり卵をつくる。
③オクラは塩を入れた湯でさっとゆでる
 (私はソーメンをゆでた後の残り湯で代用しました^^)
④①②③に「こりゃべんりおろし生姜ソース」2袋を
合わせれば出来上がり!!

待ちに待ったGW・休日を有意義に楽しむ為に、
新学期、新年度でお疲れの胃を労わりながら
さっぱり「おろし生姜ソース」で初夏を楽しみましょう♪♪♪



ペンネーム:そのうち”育メン”

チャオ(*^^)vそのうち”育メン”です。

今日はビールが好きな奥さんのために
ビールによく合う中華料理(点心)を作っちゃいます。

まずは餃子です。
キャベツ・ニラ・にんにくをみじん切りにして
ミンチ肉と合わせよくこねます。
キャベツの代わりに白菜を使うところもありますが、
白菜だと水が出やすくベチャベチャになってしまう恐れがあるので
うちではキャベツにしています。

あとは塩・コショウ・ごま油を少々入れて味付け完了。
皮に包んで焼き上げます。

さて続いて小籠包です。
・・・さすがに肉汁を煮こごりにして1から作るなんて無理なので
冷凍食品をチン。
ごめんなぁ・・嫁。

といった訳で点心完成。
あとは食べ方ですが、定番の「餃子のたれ」でもよし。
ちょっとアレンジして「ぽん酢」でもおいしいですよ。
私の一番のオススメは「おろし生姜ソース」で超サッパリ。
生姜とレモンの風味が爽やかでいくらでも食べられそうな錯覚を起こします。

ぜひ試してみて下さい。



ペンネーム:ミセスひまわり

新商品の「こりゃべんりおろし生姜ソース」を使って、
グラタンにチャレンジしてみました。

①フライパン(深型)にたっぷりのお湯をわかし
 パスタをゆでます。
②茹で上がったら、少量のお湯を残したところに
 (パスタもそのままフライパンに入ってます!)
 塩コショー・牛乳・「オニオンスープ」を投入します。
③とろっとしてきたら、耐熱皿に移します。
「こりゃべんりおろし生姜ソース」をかけ、チーズをのせ
 オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。

さっぱりしていて、生姜の風味もよくおいしいですよ(~~)
生姜好きな方は、トースターで焼いた後に生姜ソースを
たらしてもいいと思います。



ペンネーム:気分はいつもECOモード

桜の開花が待ち遠しい季節になりました。
行事続きで疲れ夕飯はスーパーのお惣菜(;_;)
でもそこに一品簡単茶碗蒸しで汚名挽回!

①卵1個を割り、泡を立てないように丁寧にときほぐします。
②「松茸お吸いもの」1袋を50ccを熱湯で溶き冷まします。
③②が冷めたら水180CCを足します。
④①と③を合わせココット皿など深めの器に入れ、
蒸し器で15分位蒸せば出来上がり!!
(流行のシリコンスチーマーがあれば電子レンジでも出来ますね)
シリーズの「わかめお吸いもの」「柚子のお吸いもの」でもOKです。

忙しい主婦にとって
美味しい時短料理は手抜きでは無くECOなので~す(^^;)


ペンネーム:そのうち”育メン”

皆さんご無沙汰しております。そのうち”育メン”で~す。
”育メン”になる気配すらない日々を過ごしていますが、
奥さんのために日々、料理を作っています。

さて今日、ご紹介したいのは食卓の定番『鮭』を使った料理です。
グリルで焼くだけでおいしいですが、それでは芸がないので
「わさびソース」をかけちゃいます。

鮭は和食の定番ですからわさびとの相性は抜群!!
ツーンとした辛みはそれほど強くないので、
その辛みが苦手という方でもおいしく食べてもらえると思います。

脂ののった魚なら何にでも合うはずです。ぜひお試し下さい。


ペンネーム:うちの子柴犬

冷蔵庫にあって、なんとなく残ってしまう肉やお野菜・・・
野菜炒めにすることって多いですよね?!

今回は、そんな肉&野菜をさっと炒め(塩コショーも
しませんでした)、「ピーナッツあえ」をお好みの量で
あえてみました(~~)

簡単すぎて大丈夫?って私たちも思いましたが、
おいしかったです!
おつまみにオススメですよ。

ぜひ、お試しください(<ー>)


ペンネーム:うちの子柴犬

明日は♪ひなまつり♪ですね。
お雛様を飾ってちらし寿司でお祝い!
そこで旬のみかんで飾ったサラダを紹介します。

サラダはレタス・キャベツ・ミニトマトなどいつもの材料に
みかんの皮を剥いてサラダに盛ります。(みかんの缶詰でOKです)
そこで今回の秘策ドレッシングに”小袋クン”登場。

「青じそドレッシング」3袋+ 「梅こんぶ茶」1袋を混ぜあわせ
みかんサラダに添えて<特製春のみかんサラダ>の完成です。

彩りキレイなサラダに特製ドレッシングで
まだまだ寒いですが、ひなまつり・卒園,卒業祝いと
3月の華やかな行事に春色を添えお祝いしましょう♪


ペンネーム:ミセスひまわり

梅だいすきな通販チームより、「ねり梅」を使って
”梅あんかけソース”を作ってみました。

「ねり梅」をお鍋で湯にとかし(お好みで「ねり梅」
個数は調整してください)、しめじを加え、
片栗粉でとろみをつけただけの
シンプル・簡単”梅あんかけソース”です(><)

今回は、たらにさっと小麦粉をまぶし、サラダ油で
焼いたものに、梅あんかけをのせてみました!

かなり満足なお味になりました。

お好きな野菜など添えて盛り付けすれば、ちょっと豪華な
メニューに早代わりですね!


ペンネーム:幸せフリルン

こんにちは。幸せフリルんです。
今日は使いやすい少量サイズで登場した「ごまあえの素」でサイドディッシュを作りましたよ。

しめじ・ピーマン・人参・パプリカを使って彩りも鮮やかに!
普段食べたいなぁ~と思っていても、惣菜を買ってきて食べてしまっていた和え物メニュー。
こんな簡単に美味しく出来上がるなんて思っていませんでした。

茹でてあえるだけ・・・生野菜サラダも美味しいですが、
違った味わいが手軽に食べられて嬉しいですよ。
少量サイズがイイ!中途半端に残って無駄にならないので使いやすい!

~おうちで作ったことのない皆さま~
どうかアミュードの「あえものの素」シリーズ、是非ご賞味ください!!!



店長より

毎年恒例のバレンタインデーが近づいてきました!
今年は「柚子お吸いもの」で彩りキレイな茶碗蒸しを作りました。

①卵2個を割り、泡を立てないように丁寧にときほぐします。
②「柚子お吸いもの」2袋を100CC位の熱湯で溶き、冷まします。
③②が冷めたら水500CCを足します。
④①と③を合わせ好みの器に入れ、蒸し器で15分位蒸せば出来上がり!!

柚子が苦手な方やお子様にも好まれると思います♪

甘~いチョコも優しいけれどお家では
熱々☆茶碗蒸しで愛と感謝を込めてみては?

時短で自分に愛を込めた店長より(^^;)


ペンネーム:そのうち”育メン”

このところホントに寒い日が続いていますが、
皆さんいかがお過ごしですか?
今日は節分ということで暦の上では明日から春なんですよねぇ・・・。

こんな寒いときだからこそ身も心も温まるおでんをご紹介します。
ご紹介と言ってもおでんは皆さんご存じですよね・・。
今はコンビニに行けばすぐに買えますからねぇ・・・。

そこで今日は私のオススメの食べ方をご紹介します。
辛子を付けて普通に食べつつ、私は「ピリ辛ケチャップソース」を付けて食べます。
トマト系の甘味と辛子とは違った辛みがおでんと相性バツグン!!

皆さん、騙されたと思ってぜひ1度お試し下さい。


ペンネーム:幸せフリルン

いつもお肉が大好きで魚が苦手な夫でも、唯一食べてくれる魚メニューがあります。
それがこの‘カジキのソテー’です。
食感がお肉みたいに食べごたえあるからですかねぇ???
このメニューに決めたらあとは簡単。
塩コショウをし、軽く小麦粉をまぶしてバターで両面焼き、アミュードの「焼肉のたれ」で味付けて終了。
さっぱり食べたい方はオイルをつかって焼かれたほうが美味しいかな?
でもしっかりガッツリ食べたい方はバターですね!
なにより時短!!!が嬉しい~子供うけもgood~
それに魚っていうだけでなんとなくヘルシーに感じるメニューです。


ペンネーム:ミセスひまわり

ココット皿でちょこっとグラタンを作ってみました!
①なす+ひき肉+パプリカをちゃちゃっと炒め、お皿にしく。
「ピリ辛ケチャップソース」をかけ、とろけるチーズを
のせて、オーブントースターで5分~7分ぐらい焼く。
③あとは、お好きな野菜やゼリー・トーストなどを
盛り付ければ、おしゃれなランチプレートの出来上がり!

見た目にもかわいいし、食欲がでますね(^v^)


ペンネーム:そのうち”育メン”

お正月の食べ過ぎ・飲み過ぎで弱った胃を
考えて今回は優しい和え物を紹介します。

まずは「ピーナッツあえ」
和え物としては珍しいですが、
香ばしいピーナッツの香りが食欲をそそるので
美味しく頂けます。
ペンネーム:そのうち”育メン”

では、次いきましょう。
続いては和え物の定番「からしあえ」です。

和えてから少し時間が経っても辛みが持続します。
といってもそこまで辛いわけではないので
辛いものが苦手な人でも抵抗なく食べられると思いますよ。
ペンネーム:そのうち”育メン”

それでは本日ラスト!!
「ごまあえ」です。

ごまの香りってなぜか食欲をそそりますよね?
香りが強すぎると少し胸焼けを起こしますが、
ほどより香りで本当に美味しく頂けます。


ペンネーム:そのうち”育メン”

明けましておめでとうございます。
みなさんはどんなお正月を過ごされましたか?
私は食っちゃ寝のだらけた生活をしていたので体重が心配な今日この頃です。

お正月と言えばお雑煮・おせちと和食が続いてしまうので
ちょっと洋を取り入れたメニューをご紹介します。

作り方は超簡単(*^^)v
まずは挽肉を炒め、火が通ったら冷蔵庫に眠っている野菜を投入。
今回は彩りよくパプリカ・ナスを入れました。
後は「オニオンスープ」でコンソメ風の味付をして
最後に「ピリ辛ケチャップソース」で洋テイストをプラス。
器にご飯を盛りつけて、上からかければ出来上がり。

野菜の甘味とちょっとした辛みがベストマッチです。




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